18 апреля преподаватели колледжа Валентина Алексеевна Сорокина и Наталья Евгеньевна Ногаева прошли стажировку на базе ФГБУ Научно-исследовательский институт проблем хранения Росрезерва в Москве с целью повышения уровня практической профессиональной подготовки и развития направления обучения в системе государственного материального резерва.
Научные сотрудники Института провели мастер-класс по дегустации сливочного масла, обозначили основные современные требования к качеству продукции, закладываемой на длительное хранение. В.А. Сорокина и Н.Е. Ногаева ознакомились с физико-химическими методами входного контроля сливочного и растительного масел (термостабильность, перекисное число, кислотное число), а также сахарного песка согласно действующим ГОСТам и СТО. В ходе консультаций со специалистами НИИПХ преподаватели получили ответы на интересующие их вопросы. Стажировка была плодотворной и прошла в теплой атмосфере.
